题目

组成卵磷脂分子的成分有（ ）。A. 乙醇胺B. 胆碱C. 肌醇D. 丝氨酸E. 甘氨酸

组成卵磷脂分子的成分有（ ）。

A. 乙醇胺

B. 胆碱

C. 肌醇

D. 丝氨酸

E. 甘氨酸

题目解答

答案

B. 胆碱

解析

卵磷脂是一种甘油磷脂，其分子结构包括甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱。胆碱是卵磷脂分子中与磷酸相连的取代基，因此卵磷脂也被称为磷脂酰胆碱。选项B正确。