题目

48.关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系是()A. 变性的蛋白质一定发生沉淀B. 变性的蛋白质一定发生凝固C. 凝固的蛋白质一定发生变性D. 沉淀的蛋白质一定发生变性E. 以上都不对

48.关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系是()

A. 变性的蛋白质一定发生沉淀

B. 变性的蛋白质一定发生凝固

C. 凝固的蛋白质一定发生变性

D. 沉淀的蛋白质一定发生变性

E. 以上都不对

题目解答

答案

C. 凝固的蛋白质一定发生变性