可用作气雾剂中抛射剂的是A. 液体石蜡B. 水C. 七氟丙烷D. 乙基纤维素E. 十二烷基硫酸钠

步骤 1：理解抛射剂的定义
抛射剂是气雾剂中的主要成分，它在气雾剂中起到推动药物喷出的作用。抛射剂通常为液化气体，具有较低的沸点和较高的蒸气压，能够在常温下保持液态，当气雾剂阀门打开时，抛射剂迅速气化，产生压力，将药物喷出。
步骤 2：分析选项
A. 液体石蜡：液体石蜡是一种矿物油，不具有挥发性，不能作为抛射剂。
B. 水：水在常温下是液态，但其蒸气压不足以作为抛射剂。
C. 七氟丙烷：七氟丙烷是一种氟代烃，具有较低的沸点和较高的蒸气压，可以作为气雾剂的抛射剂。
D. 乙基纤维素：乙基纤维素是一种高分子化合物，不具有挥发性，不能作为抛射剂。
E. 十二烷基硫酸钠：十二烷基硫酸钠是一种表面活性剂，不具有挥发性，不能作为抛射剂。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，七氟丙烷是唯一符合抛射剂定义的选项。