双缩脲反应是利用了蛋白质的胶体性质。A. 正确B. 错误

双缩脲反应是用于检测蛋白质中肽键的存在。该反应基于蛋白质中的肽键与铜离子反应生成紫红色的复合物。而蛋白质的胶体性质是指蛋白质在水溶液中形成的胶体状态，这与双缩脲反应的原理无关。因此，双缩脲反应并不是利用了蛋白质的胶体性质。