属于气单胞菌属的细菌是A. 嗜水气单胞菌B. 卡他莫拉菌C. 铜绿假单胞菌D. 荧光假单胞菌E. 嗜麦芽窄食单胞菌

本题考查气单胞菌属包含的细菌种类，解题思路是明确气单胞菌属的常见细菌，然后对每个选项进行分析判断。

• 选项A：嗜水气单胞菌是气单胞菌属的典型代表细菌，所以该选项选项A正确。
• 选项B：卡他莫拉菌属于莫拉菌属，并非气单胞菌属，所以选项B错误。
• 选项C：铜绿假单胞菌属于假单胞菌属，不是气单胞菌属，所以选项C错误。
• 选项D：荧光假单胞菌同样属于假单胞菌属，不属于气单胞菌属，所以选项DD错误。
• 选项E：嗜麦芽窄食单胞菌属于窄食单胞菌属，也不是气单胞菌属，所以选项E错误。