15.在一定的干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量 XC_______。A. 增加B. 减少C. 不变D. 不确定

本题考查考查的是物料干燥过程中临界含水量与物料厚度的关系。解题思路是根据物料干燥的基本原理和相关影响因素来分析物料厚度增加时临界含水量的变化情况。

在干燥过程中，临界含水量 $X_C$ 是指恒速干燥阶段与降速干燥阶段的分界点所对应的含水量。物料厚度对临界含水量有显著影响。当物料厚度增加时，水分从物料内部向表面迁移的距离变长。在一定的干燥条件下，水分迁移的速率相对固定，那么水分到达表面的难度增大。这就使得在恒速干燥阶段结束时，物料内部还保留着更多的水分，也就是临界含水量 (X_C 会增加。