下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键的是（）A. 盐键B. 氢键C. 范德华力D. 肽键E. 疏水键

本题考查蛋白质三级结构的化学键类型。关键点在于区分一级结构与三级结构的连接方式：

• 一级结构由肽键连接氨基酸，形成主链。
• 三级结构是空间构象，依赖次级键（如氢键、盐键、范德华力、疏水键）维持。肽键仅存在于一级结构中，因此不属于三级结构的维系键。

选项分析

• A. 盐键：由带相反电荷的基团通过静电吸引力形成，参与三级结构稳定。
• B. 氢键：常见于肽键中的氧和氢原子之间，是三级结构的重要力量。
• C. 范德华力：短程分子间作用力，增强局部结构稳定性。
• D. 肽键：唯一连接氨基酸主链的共价键，仅存在于一级结构中。
• E. 疏水键：非极性区域的聚集效应，辅助维持空间结构。

结论：肽键属于一级结构，其他选项均参与三级结构。