化工安全是指在化工生产过程中,采取一系列措施来预防事故的发生，保障人员和财产的安全。A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对“化工安全”基本概念的理解。
解题核心：明确化工安全的核心目的是预防事故并保障人员和财产安全。题目中的描述是否完整且准确地反映了这一定义是判断的关键。

化工安全的定义：化工安全是指在化工生产过程中，通过采取各种预防措施，减少或消除可能导致人员伤亡、设备损坏或环境破坏的事故风险，从而保障生产活动的顺利进行。
题目描述分析：题目中“采取一系列措施来预防事故的发生，保障人员和财产的安全”完整涵盖了化工安全的核心内容，因此描述正确。