生长激素在代谢方面的作用是:A. 促进蛋白分解B. 促进脂肪合成C. 抑制脂肪酸的氧化D. 大剂量的生长素抑制葡萄糖的利用,升高血糖E. 参与应激反应

生长激素在代谢中的作用主要涉及蛋白质、脂肪和碳水化合物的调节。本题需明确其具体生理功能：

1. 促进蛋白质合成，而非分解；
2. 促进脂肪分解，增加脂肪酸氧化；
3. 抗胰岛素作用：大剂量时抑制葡萄糖利用，升高血糖；
4. 应激反应主要由肾上腺素等激素介导，非生长激素主要作用。

关键点：区分生长激素与其他激素（如肾上腺素）的功能差异，结合剂量对代谢的影响。

选项分析

A. 促进蛋白分解

错误。生长激素促进蛋白质合成，尤其在生长发育期，对肌肉和组织的修复至关重要。

B. 促进脂肪合成

错误。生长激素通过激活脂肪酶，促进脂肪分解，释放脂肪酸供能。

C. 抑制脂肪酸的氧化

错误。分解脂肪的同时，生长激素促进脂肪酸氧化，为细胞提供能量。

D. 大剂量的生长素抑制葡萄糖的利用，升高血糖

正确。生长激素拮抗胰岛素作用，大剂量时减少外周组织对葡萄糖的摄取，导致血糖升高。

E. 参与应激反应

错误。应激反应主要由肾上腺素等快速作用的激素调节，生长激素不直接参与。