下列属于营养必需脂肪酸的是( )。A. 软脂酸B. 亚麻酸C. 硬脂酸D. 油酸E. 月桂酸

本题考查必需脂肪酸的识别。关键点在于理解必需脂肪酸的定义：人体无法自行合成、必须通过食物摄取的不饱和脂肪酸。需区分饱和脂肪酸（可体内合成）与必需脂肪酸（需食物提供），并掌握常见必需脂肪酸的代表如亚麻酸。

必需脂肪酸主要包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，它们属于多不饱和脂肪酸。其他选项中：

• 软脂酸、硬脂酸、月桂酸是饱和脂肪酸，可体内合成；
• 油酸是单不饱和脂肪酸，也可体内合成；
• 亚麻酸是ω-3多不饱和脂肪酸，属于必需脂肪酸。