【单选题】下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述,哪一点不正确?A. 结合酶的酶蛋白部分单独存在时无催化作用B. 与酶蛋白共价结合的辅助因子称为辅基C. 一种辅助因子只能与一种特定酶蛋白结合成一种全酶D. 酶蛋白决定结合酶反应的特异性E. 辅助因子决定反应的种类和性质

本题考查酶蛋白和辅助因子的相关知识。解题思路是需要对酶蛋白和辅助因子的概念、性质以及它们之间的关系有清晰的理解，然后逐一分析每个选项是否符合这些知识。

选项A

结合酶由酶蛋白和辅助因子组成，只有两者结合形成全酶时才具有催化作用。当酶蛋白部分单独存在时，由于缺乏辅助因子，无法完成催化反应，所以无催化作用，该选项正确。

选项B

根据辅助因子与酶蛋白结合的紧密程度不同，与酶蛋白共价结合的辅助因子称为辅基，结合疏松的称为辅酶，该选项正确。

选项C

一种辅助因子可以与多种不同的酶蛋白结合，形成多种不同的全酶，催化不同的化学反应。例如，辅酶$NAD^+$可以与多种脱氢酶的酶蛋白结合，催化不同底物的脱氢反应，所以“一种辅助因子只能与一种特定酶蛋白结合成一种全酶”的说法错误。

选项D

酶蛋白具有特异性，它决定了结合酶对底物的特异性识别和结合，从而决定了结合酶反应的特异性，该选项正确。

选项E

辅助因子在酶促反应中参与化学反应，决定了反应的种类和性质，例如不同的金属离子作为辅助因子可以催化不同类型的反应，该选项正确。