酶活性中心的作用是:A. 维持酶分子空间构象B. 结合底物C. 作为亚基结合的部位D. 决定特异性和催化能力E. 催化底物形成产物

酶活性中心是酶分子中直接参与催化反应的关键区域，主要由结合基团和催化基团组成。其核心作用包括：

1. 结合底物：通过结合基团与底物特异性结合；
2. 催化反应：通过催化基团促进底物转化为产物；
3. 决定酶的特异性和催化效率：活性中心的特定结构确保酶对底物的高度选择性及高效催化能力。

本题需明确区分活性中心的直接作用与其他维持酶整体结构的功能。

选项分析

A. 维持酶分子空间构象
酶的空间构象由整个分子的非活性中心区域（如疏水核心、二硫键等）维持，而非活性中心直接负责此功能，因此错误。

B. 结合底物
结合基团是活性中心的重要组成部分，直接负责与底物结合，正确。

C. 作为亚基结合的部位
亚基结合属于酶的寡聚结构特征，与活性中心的直接催化作用无关，错误。

D. 决定特异性和催化能力
活性中心的结构决定了酶对底物的特异性识别及催化效率，正确。

E. 催化底物形成产物
催化基团通过化学反应催化底物转化为产物，正确。