人体矿物质中，常量元素不包括（）A. 钙B. 铁C. 镁D. 钾E. 氯

人体矿物质中，常量元素是指在人体内含量较多的元素，通常含量超过0.01%。这些元素包括钙、镁、钾、钠、氯和硫。铁是一种微量元素，其含量远低于常量元素的标准。