[单选] 属于糖酵解途径关键酶的是（）A . 6-磷酸葡萄糖酶B . 丙酮酸激酶C . 柠檬酸合酶D . 苹果酸脱氢酶E . 6-磷酸葡萄糖脱氢酶

糖酵解途径是将葡萄糖转化为丙酮酸的过程，其中涉及多个酶的催化作用。关键酶是指在代谢途径中起决定性作用的酶，它们的活性通常受到严格的调控。在糖酵解途径中，丙酮酸激酶是关键酶之一，它催化磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸，同时产生ATP。