工业上最常用的萃取方式为A. 单级萃取B. 多级逆流萃取C. 多级错流萃取

本题考查工业萃取方式的分类及实际应用。关键在于理解不同萃取方式的流动特点及其效率差异：

• 单级萃取仅在一个混合阶段完成，效率较低；
• 多级逆流萃取通过溶剂与原料液逆向流动，充分利用浓度梯度，提高传质推动力；
• 多级错流萃取虽分阶段，但溶剂与原料液同向流动，效率不如逆流。

工业生产追求高效和经济性，多级逆流萃取因能显著提升分离效果并减少溶剂用量，成为最常用方式。

选项分析

A. 单级萃取

• 特点：仅一次混合接触，溶质传递有限。
• 局限性：效率低，难以满足工业大规模生产需求。

B. 多级逆流萃取

• 特点：溶剂与原料液流动方向相反，形成连续的浓度梯度。
• 优势：
  1. 传质推动力大：每级溶剂浓度逐步增加，原料液溶质被逐步萃取。
  2. 溶剂利用率高：减少溶剂用量，降低生产成本。
  3. 适合连续生产：广泛应用于化工、制药等工业领域。

C. 多级错流萃取

• 特点：溶剂与原料液同向流动，每级部分溶剂循环使用。
• 局限性：传质效率低于逆流，工业应用较少。

结论

工业生产需高效、经济的萃取方式，多级逆流萃取因综合优势显著，成为最常用选择。