(2004年第27题)下列关于变构酶的叙述,错误的是A. 变构酶催化非平衡反应B. 多为代谢途径的关键酶C. 与变构效应剂呈可逆结合D. 都具有催化亚基和调节亚基E. 酶构象变化后活性可升高或降低

步骤 1：理解变构酶的定义和功能
变构酶是一种能够通过与变构效应剂结合而改变其构象，从而影响其催化活性的酶。变构酶通常催化代谢途径中的关键反应，这些反应往往是非平衡反应，即反应的产物和底物浓度比值远大于1。

步骤 2：分析选项
A. 变构酶催化非平衡反应：正确，因为变构酶通常催化代谢途径中的关键反应，这些反应往往是非平衡反应。
B. 多为代谢途径的关键酶：正确，因为变构酶通常催化代谢途径中的关键反应。
C. 与变构效应剂呈可逆结合：正确，因为变构效应剂与变构酶的结合是可逆的，可以被其他效应剂或底物竞争性地取代。
D. 都具有催化亚基和调节亚基：错误，因为并非所有的变构酶都具有催化亚基和调节亚基，有些变构酶可能只有一个亚基，但仍然可以发生构象变化。
E. 酶构象变化后活性可升高或降低：正确，因为变构酶的构象变化可以导致其活性升高或降低，这取决于变构效应剂的性质和浓度。