简述人体三大供能营养素分别是什么，各自主要生理功能。

人体三大供能营养素分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物的主要生理功能是提供能量，是人体最直接的能量来源；脂肪的主要功能是储存和供给能量，同时参与细胞膜构建及脂溶性维生素的吸收；蛋白质的主要功能是构成和修复组织，调节生理功能，也可在必要时供能。