18.判断题裂解是化工生产中用热裂解或催化裂解的方法将大分子有机物生成小分子有机物的反应过程A 对B 错

裂解反应是指在高温条件下，通过热裂解或催化裂解的方法，将大分子有机化合物分解成小分子有机化合物的过程。这种反应广泛应用于石油化工领域，例如将重油裂解成汽油、柴油等轻质油品。因此，题目中的描述是正确的。