可提供酶必需基团的氨基酸残基有（ ）。A. 丝氨酸B. 半胱氨酸C. 组氨酸D. 甘氨酸E. 丙氨酸

本题考查酶必需基团的氨基酸残基类型。关键在于理解必需基团的定义：直接参与底物结合和催化的氨基酸残基，通常具有特殊化学性质的侧链基团。需掌握常见参与催化反应的氨基酸侧链功能，如羟基、巯基、咪唑基等。

选项分析

A. 丝氨酸

侧链羟基（-OH）具有亲核性质，常见于水解酶的催化核心。例如，胰蛋白酶通过丝氨酸的羟基参与肽键断裂。

B. 半胱氨酸

侧链硫醇基（-SH）亲核性强，参与形成酶活性中心结构或结合辅因子。例如，谷胱甘肽S-转移酶中半胱氨酸结合谷胱甘肽。

C. 组氨酸

侧链咪唑基团可作为质子供体/受体，在酸碱催化中起关键作用。例如，胃蛋白酶的咪唑环参与质子转移。

D. 甘氨酸

侧链为氢原子，结构灵活但缺乏特殊功能基团，通常不直接参与催化。

E. 丙氨酸

侧链甲基基团无极性或强反应性，一般不作为必需基团。