检测细菌能否产生H 2 S时,应选择的培养基是A. SS培养基B. 庖肉培养基C. 罗氏培养基D. 双塘铁培养基E. 巧克力色培养基

步骤 1：理解H2S检测原理
H2S（硫化氢）是一种无色、有毒、有臭鸡蛋气味的气体。在细菌学中，某些细菌能够通过代谢产生H2S，这可以通过特定的培养基来检测。H2S的检测通常依赖于培养基中含有的铁离子，当细菌产生H2S时，H2S会与铁离子反应生成黑色的硫化铁沉淀，从而在培养基中形成黑色的反应区。

步骤 2：分析各选项
A. SS培养基：主要用于选择性培养肠道致病菌，不用于检测H2S。
B. 庖肉培养基：主要用于厌氧菌的培养，不用于检测H2S。
C. 罗氏培养基：主要用于结核分枝杆菌的培养，不用于检测H2S。
D. 双塘铁培养基：含有铁离子，可以用于检测细菌是否产生H2S。
E. 巧克力色培养基：主要用于培养嗜血杆菌，不用于检测H2S。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，双塘铁培养基含有铁离子，可以用于检测细菌是否产生H2S，因此正确答案是D。