【单选题】下列水溶性维生素是:A. 维生素 AB. 维生素 DC. 维生素 ED. 维生素 C

水溶性维生素是指那些可以溶解在水中的维生素，它们不能在体内大量储存，需要通过日常饮食来补充。维生素C（抗坏血酸）是典型的水溶性维生素，而维生素A、D、E是脂溶性维生素，可以在体内储存。