肠杆菌科细菌对理化因素的抵抗力不强,不耐干燥,加热60℃、30分钟即被杀死,原因是缺乏A. 荚膜B. 芽胞C. 细胞壁D. 鞭毛E. 菌毛

肠杆菌科细菌对理化因素的抵抗力不强，不耐干燥，加热60℃、30分钟即被杀死，原因是缺乏芽胞。芽胞是细菌的一种休眠形式，具有极强的抵抗力，能耐受高温、干燥、辐射等恶劣环境。而肠杆菌科细菌没有芽胞，因此对这些理化因素的抵抗力较弱。