母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中A. 变形杆菌的生长B. 葡萄球菌的生长C. 白色念珠菌的生长D. 大肠杆菌的生长E. 乳酸杆菌的生长

本题考查母乳中乙型乳糖的生理功能，核心在于理解其选择性抑制病原菌生长的作用机制。乙型乳糖属于母乳低聚糖，无法被婴儿直接消化吸收，但能被肠道有益菌（如乳酸杆菌）发酵利用，同时阻碍病原菌（如大肠杆菌）的生长。关键点在于区分不同细菌对乙型乳糖的代谢能力差异。

选项分析

• A. 变形杆菌：部分病原菌，但乙型乳糖对其抑制作用非特异性。
• B. 葡萄球菌：常见病原菌，但并非乙型乳糖的主要作用目标。
• C. 白色念珠菌：真菌，乙型乳糖对真菌作用有限。
• D. 大肠杆菌：关键抑制对象。大肠杆菌易在婴儿肠道中过度生长，乙型乳糖通过无法被其有效利用，阻碍其增殖。
• E. 乳酸杆菌：益生菌，乙型乳糖促进其生长，与题干矛盾。

结论

乙型乳糖通过选择性发酵机制，优先抑制大肠杆菌等病原菌，同时促进益生菌生长，维护肠道健康。