下列哪项不是血浆蛋白的生理功能A. 运输02和CO2B. 、缓冲功能C. 、参与生理止血D. 参与机体的免疫功能E. 、维持血浆胶体渗透压

步骤 1：理解血浆蛋白的生理功能
血浆蛋白在人体中承担多种重要功能，包括维持血浆胶体渗透压、参与生理止血、参与机体的免疫功能以及缓冲功能等。这些功能对于维持人体的正常生理状态至关重要。

步骤 2：分析选项
A. 运输02和CO2：血浆蛋白并不直接参与氧气和二氧化碳的运输，这一功能主要由红细胞中的血红蛋白承担。
B. 缓冲功能：血浆蛋白具有缓冲功能，能够帮助维持血液的酸碱平衡。
C. 参与生理止血：血浆蛋白中的凝血因子参与了生理止血过程。
D. 参与机体的免疫功能：血浆蛋白中的免疫球蛋白参与了机体的免疫反应。
E. 维持血浆胶体渗透压：血浆蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要成分。

步骤 3：确定正确答案
根据以上分析，血浆蛋白不直接参与氧气和二氧化碳的运输，因此选项A不是血浆蛋白的生理功能。