【多选题】对于低密度脂蛋白(LDL),下面哪几个描述是准确的:()A. 蛋白质中脂质含量达86%B. 蛋白质中肽链含量仅为11%C. 含量为蛋黄中蛋白质总量的65%D. 密度仅为0.89

步骤 1：理解低密度脂蛋白(LDL)的组成
低密度脂蛋白(LDL)是一种脂蛋白，主要由脂质和蛋白质组成。脂质包括胆固醇、甘油三酯和磷脂，而蛋白质主要是载脂蛋白B-100。
步骤 2：分析选项
A. 蛋白质中脂质含量达86%：这个描述不准确，因为脂质是LDL的主要成分，而不是蛋白质中的脂质含量。
B. 蛋白质中肽链含量仅为11%：这个描述不准确，因为蛋白质中肽链含量与脂质含量无关。
C. 含量为蛋黄中蛋白质总量的65%：这个描述不准确，因为LDL的含量与蛋黄中蛋白质总量无关。
D. 密度仅为0.89：这个描述准确，因为低密度脂蛋白(LDL)的密度约为1.006-1.063 g/mL，而0.89 g/mL是低密度脂蛋白(LDL)的密度范围。