关于酶活性中心的叙述，正确的是（ ）。A. 酶原有能发挥催化作用的活性中心B. 由一级结构上相互邻近的氨基酸组成C. 必需基团存在的唯一部位D. 均由亲水氨基酸组成E. 含结合基团和催化基团

步骤 1：理解酶活性中心的定义
酶活性中心是酶分子中直接与底物结合并催化底物转化为产物的区域。它包含结合基团和催化基团，这些基团对于酶的催化作用至关重要。
步骤 2：分析选项
A. 酶原是酶的前体，需要经过特定的激活过程才能成为有活性的酶。因此，酶原没有能发挥催化作用的活性中心。
B. 酶活性中心的氨基酸不一定在一级结构上相互邻近，因为蛋白质的三维结构可以将这些氨基酸拉近。
C. 必需基团不仅存在于活性中心，还可能存在于酶的其他部位，以维持酶的结构稳定。
D. 酶活性中心的氨基酸组成不一定都是亲水氨基酸，因为酶的催化作用可能需要疏水氨基酸来参与。
E. 酶活性中心确实包含结合基团和催化基团，这是酶发挥催化作用的关键。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案是E。