不存在于人体蛋白质分子中的氨基酸是A. 丝氨酸B. 丙氨酸C. 鸟氨酸D. 脯氨酸E. 甘氨酸

人体蛋白质由20种标准氨基酸组成，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单元。鸟氨酸不是这20种标准氨基酸之一，因此不会出现在人体蛋白质分子中。