关于酶原激活的叙述正确的是( )。A: 通过变构调节B: 通过共价修饰C: 酶蛋白与辅助因子结合D: 酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程E: 酶原激活的过程是酶完全被水解的过程

步骤 1：理解酶原激活的概念
酶原是酶的无活性前体，酶原激活是指酶原在特定条件下转变为有活性的酶的过程。酶原激活通常涉及酶原分子内部的结构变化，使酶的活性中心形成和暴露，从而获得催化活性。

步骤 2：分析选项
A: 通过变构调节
变构调节是指酶的活性受变构剂影响，改变酶的构象，从而影响酶的活性。这与酶原激活的机制不同。
B: 通过共价修饰
共价修饰是指酶分子通过共价键与某些小分子物质结合，从而改变酶的活性。这与酶原激活的机制不同。
C: 酶蛋白与辅助因子结合
酶蛋白与辅助因子结合是酶活性的必要条件，但不是酶原激活的机制。
D: 酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程
酶原激活的实质是酶原分子内部的结构变化，使酶的活性中心形成和暴露，从而获得催化活性。这是酶原激活的正确描述。
E: 酶原激活的过程是酶完全被水解的过程
酶原激活的过程不是酶完全被水解的过程，而是酶原分子内部的结构变化，使酶的活性中心形成和暴露，从而获得催化活性。