吃一斤脂肪比吃一斤蛋白质和碳水化合物摄入的能量少。A. 正确B. 错误

脂肪、蛋白质和碳水化合物是人体获取能量的主要来源，它们的能量密度不同。脂肪的能量密度最高，每克脂肪提供约9千卡的能量；而蛋白质和碳水化合物的能量密度较低，每克提供约4千卡的能量。因此，一斤（500克）脂肪提供的能量比一斤蛋白质或碳水化合物提供的能量多。