120.脂类不能在胃液中被消化的主要原因是A. 胃液中不含脂肪酶B. 脂肪酶不能在胃液中起作用C. 胃酸不能将其分解成乳糜微粒D. 脂类不溶于水E. 脂类溶解度太高

步骤 1：胃液的酸碱性
胃液的pH值通常在1.5到3.5之间，呈强酸性。这种酸性环境对许多酶的活性有抑制作用。
步骤 2：脂肪酶的活性
脂肪酶是一种能够分解脂肪的酶，但其活性在强酸性环境中会受到抑制。胃液中的脂肪酶活性较低，不足以有效分解脂肪。
步骤 3：脂肪的溶解性
脂类物质不溶于水，因此在胃液中不能被有效分散，这进一步限制了脂肪酶的作用。