下列哪种食物富含ω-3多不饱和脂肪酸?A. 深海鱼(如三文鱼)B. 猪油C. 椰子油D. 黄油

市售袋装牛奶一般最常采用()消毒方法。A. LTHB. LSTC. HTSTD. UHT

目前市场上的宠物食品营养水平制定的参考标准主要是由()机构制定的。()A. NRCB. USDAC. AAFCOD. FDA

食品经营主体业态分为( )。A. 食品销售经营者B. 餐饮服务经营者C. 单位食堂D. 学校食堂

果蔬在储藏过程中矿物质含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。A. 对B. 错

食品生产许可证上应该载明的内容包括（）A. 生产者名称B. 食品类别C. 日常监督管理人员D. 许可证编号

食品添加剂可以用来掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷。()

卡尔·费休法测定食品中水分时，可以通过反应体系的颜色变化判断滴定终点。A. 正确B. 错误

26.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。A. 国务院食品安全监督管理部门B. 国务院农业行政部门C. 国务院卫生行政部门D. 国家出入境检验检疫部门

不同食品的水分含量有很大差别试比较下列食品水分含量最高的是A. 苹果B. 面包C. 卷心菜D. 蜂蜜

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