金属材料在外力作用下，抵抗变形和破坏的能力称为()。A. 弹性B. 塑性C. 强度D. 硬度

金属材料在外力作用下，抵抗变形和破坏的能力称为强度。强度是衡量材料抵抗外力作用下产生塑性变形或断裂的能力的指标。在工程应用中，强度是材料选择和设计的重要参数之一。