以下灌注模型的注意事项中错误的是（）A. 严格按产品说明中水/粉比和调和时间进行操作B. 应使模型材料从印模的高点处开始灌注C. 调拌时搅拌速度尽量快速和用力D. 最好采用真空搅拌机调拌超硬石膏E. 不同的模型材料所要求的脱模时间不同

步骤 1：理解灌注模型的注意事项
灌注模型是牙科修复中的一项重要步骤，需要严格按照操作规范进行，以确保模型的准确性和稳定性。这包括水/粉比、调和时间、灌注方法、调拌速度和脱模时间等。

步骤 2：分析每个选项
A. 严格按产品说明中水/粉比和调和时间进行操作：这是正确的，因为水/粉比和调和时间直接影响模型材料的性能。
B. 应使模型材料从印模的高点处开始灌注：这是正确的，因为从高点开始灌注可以避免气泡的产生，确保模型的完整性。
C. 调拌时搅拌速度尽量快速和用力：这是错误的，因为快速和用力搅拌可能会引入气泡，影响模型的精度。
D. 最好采用真空搅拌机调拌超硬石膏：这是正确的，因为真空搅拌机可以有效去除气泡，提高模型的精度。
E. 不同的模型材料所要求的脱模时间不同：这是正确的，因为不同的材料有不同的固化时间，需要根据材料的特性来确定脱模时间。

步骤 3：确定错误的选项
根据以上分析，选项C是错误的，因为快速和用力搅拌可能会引入气泡，影响模型的精度。