[填空题] 铁素体和渗碳体组成的机械混合物叫（）。

本题考查铁碳合金中的相组成知识，核心在于理解铁素体和渗碳体的机械混合物的名称及其形成条件。关键点在于：

1. 铁素体是碳溶解在α-Fe中的间隙固溶体；
2. 渗碳体是Fe₃C的金属化合物；
3. 机械混合物指两相物理混合而非固溶或化合；
4. 珠光体是铁素体和渗碳体在特定条件下形成的混合物，具有羽毛状显微结构。

铁素体和渗碳体在冷却过程中，通过共析反应（奥氏体分解）形成机械混合物。这种混合物在显微镜下呈现亮暗相间的羽毛状结构，因光泽类似珍珠而得名珠光体。其性能结合了铁素体的韧性和渗碳体的强度，是钢中重要的组成相。