下列关于枸杞子的有关说法，不正确的是A. 为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实B. 夏秋两季果实呈红色时采收C. 加工时有晒干或烘干两种方法。温度均不宜过高D. 性质较稳定，久贮不易产生变异现象E. 商品规格分西枸杞和血枸杞

本题主要考察枸杞子的来源、采收加工、性质及商品规格等知识，需逐一分析选项判断正误：

选项A

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium chinense Mill.或宁夏枸杞Lycium barbarum L.的成熟果实，其中宁夏枸杞的品质最优，为主要产区为宁夏，故“茄科植物宁夏枸杞的成熟果实”表述正确（注：教材中常以宁夏枸杞为代表）。

选项B

枸杞子的采收时间为夏秋两季，当果实呈红色、饱满时采摘，此时果实成熟度高，品质佳，故“夏秋两季果实呈红色时采收”正确。### 选项C
枸杞子的加工方法为：采收后需晒干或烘干，但温度不宜过高（一般不超过60℃），否则易导致糖分流失、颜色变深或有效成分破坏，故“加工时有晒干或烘干两种方法，温度均不宜过高”正确。### 选项D
枸杞子含丰富的糖分（如枸杞多糖）、维生素及挥发油等成分，性质不稳定，久贮易吸潮发霉、虫蛀，或因氧化导致颜色变深、有效成分降解（如多糖水解），并非“久贮不易产生变异现象”，故该选项错误。### 选项E
枸杞子的商品规格主要分为西枸杞（宁夏、甘肃等地）和血枸杞（云南、新疆等地，果实较扁、色红），故“商品规格分西枸杞和血枸杞”正确。