承担动物疫病监测的官方机构为()A. 卫生主管部门B. 农业农村主管部门C. 动物卫生监督机构D. 动物疫病预防控制机构E. 畜产品质量安全检测机构

动物疫病监测的官方机构是负责动物疫病的监测、预防、控制和扑灭工作的机构。根据我国相关法律法规，动物疫病预防控制机构是承担动物疫病监测的官方机构，负责动物疫病的监测、预警、流行病学调查、疫情报告、疫情控制和扑灭等工作。