１０.工业生产中细化晶粒的方法有增加过冷度，变质处理（又称________）和附加振动。

工业生产中，细化晶粒的方法有三种：增加过冷度、变质处理和附加振动。其中，变质处理也被称为孕育处理，通过在金属液中加入变质剂，改变金属液的结晶过程，从而达到细化晶粒的目的。