氨基酸在结晶状态或在水溶液中以____形式存在。A. 两性分子B. 中性分子C. 中性离子D. 两性离子

步骤 1：氨基酸的结构
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，每个氨基酸分子都包含一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），以及一个侧链（R基团）。在中性条件下，氨基和羧基可以分别接受和释放质子，形成两性离子。
步骤 2：氨基酸的电离
在水溶液中，氨基酸的氨基可以接受一个质子（H+）形成-NH3+，而羧基可以释放一个质子形成-COO-。因此，氨基酸在水溶液中以两性离子的形式存在。
步骤 3：氨基酸的结晶状态
在结晶状态下，氨基酸分子也以两性离子的形式存在，因为它们在结晶过程中仍然保持了氨基和羧基的电离状态。