304型和316型不锈钢是食品接触表面构件常用的不锈钢，________型可以满足一般的防腐要求，但耐盐（氯离子）性差，316型因成分中________含量较前者高而具有良好的耐蚀性。因此，食品机械中，耐腐蚀要求较高的接触表面材料，多采用316型或________型不锈钢。