下列属于地方猪种质特点的是 A. 生长速度快B. 肉质优良C. 屠率率高D. 瘦肉率高

地方猪种通常是指在特定地理区域内经过长期自然选择和人工选育而形成的猪种。这些猪种往往具有适应当地环境的特性，如抗病力强、耐粗饲等。在肉质方面，地方猪种通常具有较好的肉质，因为它们的生长速度较慢，脂肪沉积较多，肉质更加鲜美。相比之下，生长速度快、屠宰率高和瘦肉率高的猪种通常是通过现代育种技术培育出来的，这些猪种通常用于大规模的商业养殖。