马氏体是碳在______中的过饱和固溶体，奥氏体是碳在______中形成的间隙固溶体。

本题考查铁碳合金中的相结构知识，需要明确马氏体和奥氏体的组成及形成条件。
关键点：

1. 马氏体是碳在特定铁的晶格结构中形成的过饱和固溶体，其形成与快速冷却导致的溶质过饱和有关。
2. 奥氏体是碳在另一种铁的晶格结构中形成的间隙固溶体，其存在依赖于高温条件。
   需区分α-Fe（体心立方，常温结构）和γ-Fe（面心立方，高温结构）的晶格特性对固溶体形成的影响。

第一空：马氏体的组成

• 马氏体的形成条件：在快速冷却（淬火）过程中，铁的晶格从γ-Fe（面心立方）转变为α-Fe（体心立方），但碳未及时析出，导致碳在α-Fe中形成过饱和固溶体。
• 结论：马氏体是碳在α-Fe中的过饱和固溶体。

第二空：奥氏体的组成

• 奥氏体的形成条件：高温下铁为γ-Fe（面心立方），其晶格间隙较大，碳原子可稳定地以间隙形式溶解其中。
• 结论：奥氏体是碳在γ-Fe中形成的间隙固溶体。