稻谷未熟粒是指籽粒不饱满、糙米粒外观部分为粉质的颗粒。A. 正确B. 错误

稻谷未熟粒是指在稻谷成熟过程中，由于各种原因导致籽粒未能完全成熟，从而出现籽粒不饱满的情况。然而，糙米粒外观部分为粉质的颗粒并不一定意味着籽粒未熟，因为这可能是由于其他因素，如病虫害、营养不良等导致的。因此，未熟粒的定义不应仅限于糙米粒外观部分为粉质的颗粒。