做油的运动粘度测定时，试样中不能含有气泡。

本题考查油的运动粘度测定的实验要求相关知识。解题思路是明确在进行油的运动粘度测定时，气泡对测量结果会产生显著影响，所以需要判断试样中是否能含有气泡。
在油的运动粘度测定实验中，气泡的存在会改变油液的实际流动状态。因为气泡的密度与油不同，它会在油液中上升或移动，干扰油液的正常流动，使得油液的流动路径和速度分布发生变化。而运动粘度的测量是基于油液在特定条件下的稳定流动来进行的，这种干扰会导致测量得到的粘度值不准确，不能真实反映油的实际运动粘度。所以，为了保证测量结果的准确性，试样中不能含有气泡。