题目

[问答题，简答题] 作为饲料添加剂必须满足的基本条件有哪些？

题目解答

答案

1.安全长期使用或在添加剂使用期内不会对动物产生急、慢性毒害作用及其他不良影响；不会导致种畜生殖生理的恶变或对其胎儿造成不良影响；在畜产品中无蓄积，或残留量在安全标准之内，其残留及代谢产物不影响畜产品的质量及畜产品消费者——人的健康。不得违反国家有关饲料、食品法规定的限用、禁用等规定。 2.有效在畜禽生产中使用，有确实的饲养效果和经济效益。 3.稳定符合饲料加工生产的要求，在饲料的加工与存储中有良好的稳定性，与常规饲料组分无配伍禁忌，生物学效价好。 4.适口性好在饲料中添加使用，不影响畜禽对饲料的采食。 5.对环境无不良影响经畜禽消化代谢、排出机体后，对植物、微生物和土壤等环境无有害作用。

解析

本题考查饲料添加剂的基本条件，需从安全性、有效性、稳定性、适口性及环境影响五个维度展开。解题核心在于理解饲料添加剂需同时满足对动物、人类健康、生产效益及生态环境的多重要求，重点把握每个条件的核心要点。

1. 安全性

饲料添加剂需确保长期使用无害，具体包括：

对动物：无急性或慢性毒性，不影响生殖功能或胎儿健康。
对人类：残留量符合安全标准，代谢产物不影响畜产品品质及消费者健康。
法规遵循：不得违反国家饲料、食品法规中的限用或禁用规定。

2. 有效性

需体现实际应用价值：

饲养效果：能显著提升动物生产性能（如生长速度、繁殖效率）。
经济效益：降低养殖成本或提高产品附加值，具有推广价值。

3. 稳定性

要求加工与存储稳定：

物理化学性质：耐受饲料加工（如高温、压力）及储存条件（如湿度、光照）。
配伍性：与饲料原料无相互作用风险，保持生物学效价。

4. 适口性

需保证动物采食：

添加剂不应改变饲料气味、味道或质地，避免降低动物食欲。

5. 环境影响

强调生态友好：

代谢产物无害：经动物消化代谢后，排泄物不对土壤、水源或微生物造成污染。