18.贵州农作物品种丰富，经济作物有水稻、玉米、小麦、荞麦等。（）A. 对B. 错

本题考查对经济作物概念的理解以及对贵州省主要农作物类型的判断。
关键点在于区分“经济作物”与“粮食作物”：

• 经济作物：主要用于工业原料或商品销售，如棉花、油菜、甘蔗等。
• 粮食作物：主要用于解决温饱问题，如水稻、玉米、小麦等。

题目中将水稻、玉米等粮食作物错误归类为经济作物，因此判断为错误。

题目描述“贵州农作物品种丰富，经济作物有水稻、玉米、小麦、荞麦等”，需判断正误。

1. 明确概念：经济作物与粮食作物的定义不同。
2. 分析选项：水稻、玉米、小麦、荞麦均为主要粮食作物，而非经济作物。
3. 结论：题目表述错误，正确答案为B. 错。