稻、黍、稷、麦、菽均是我国种植历史悠久的农作物，其中的“菽”是指_。A. 高粱B. 叶菜类C. 豆类D. 薯类

本题考查对古代农作物名称“菽”的认知，属于传统文化与农业常识的结合。关键点在于理解“五谷”中各字对应的现代农作物。解题核心是回忆古籍中“菽”的常见解释，结合选项排除法：排除明显不属于谷物的选项（如叶菜类、薯类），锁定豆类作为正确答案。

1. 五谷概念：稻、黍、稷、麦、菽合称“五谷”，均为中国古代重要粮食作物。
2. 逐词对应：
   • 稻：水稻（大米）。
   • 黍：去皮后称“黄米”。
   • 稷：古代称粟，即小米。
   • 麦：小麦或大麦。
   • 菽：古籍中常泛指豆类（如大豆、小豆）。
3. 选项分析：
   • A（高粱）：虽为粮食，但未被列入“五谷”。
   • B（叶菜类）：属蔬菜，非粮食作物。
   • C（豆类）：符合“菽”在古籍中的常见解释。
   • D（薯类）：薯类在古代传播较晚，非传统“五谷”之一。