三、判断题题目16超高温杀菌技术(简称UHT、)是利用热交换器或直接蒸汽加热,使食品在135〜150°C温度下保持几秒或几十秒,加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。()选择一项:对错题目17果蔬糖制是利用高浓度糖液的口味作用。()选择一项:对错 题目18农业产业化[1]是从经营方式上把农业生产的产前、产中,产后诸环节有机地结合起来,实行商品贸易、农产品加工和农业生产的一体化经营。()选择一项:对错题目19新型农业生产经营主体是建立于传统工厂加农户的模式之上的。()选择一项:对错题目20都市农业与传统农业[2]形式没有区别。()选择一项:对错题目21都市农业除了具备最基本的商品生产功能以外,还应当具备生态建设、休闲旅游、文化教育、出口创汇、示范辐射等多重功能。()选择一项:对