关于作物需水临界期，描述正确的是A. 是作物需水最多的时期B. 是作物开始需水的时期C. 此期缺水造成的损失不可弥补D. 往往是在作物性细胞形成期E. 是作物需水最迫切的时期

考查要点：本题主要考查对作物需水临界期概念的理解，需明确其定义、特点及关键时期。

解题核心思路：

1. 需水临界期是作物生长发育中对水分最敏感的特定阶段，此时缺水会导致不可弥补的损失，但未必是需水量最大的时期。
2. 关键知识点：
   • 临界期的缺水影响具有不可逆性（选项C）；
   • 临界期通常对应作物性细胞形成（如抽穗、开花）等生理过程（选项D）；
   • 临界期强调需求的迫切性而非总量（选项E）。
3. 排除干扰项：需水最多（A）、开始需水（B）均与临界期定义不符。

选项分析：

• A. 是作物需水最多的时期
  错误。需水临界期强调对水分的敏感性，而非总需水量最大。需水量大的时期可能是生长旺盛期（如拔节期）。

• B. 是作物开始需水的时期
  错误。作物从播种到成熟均需水，临界期是特定关键阶段，而非起点。

• C. 此期缺水造成的损失不可弥补
  正确。临界期缺水会直接影响产量，即使后期补水也无法完全恢复。

• D. 往往是作物性细胞形成期
  正确。例如小麦抽穗期、玉米开花期，此时水分不足会影响授粉和结实。

• E. 是作物需水最迫切的时期
  正确。临界期对水分的需求最为敏感和迫切，需优先保障。