苹果树腐烂病的症状分为 和 两种。

本题考查的是苹果树腐烂病症状的相关知识。解题思路是依据对苹果树腐烂病症状的记忆和了解来填空。苹果树腐烂病是一种常见的果树病害，其症状主要有两种典型表现，我们需要准确回忆这两种症状的名称。