冶金炉窑用耐火材料是指耐火度不低于()的除金属及合金之外的材料及制品。A. 1580℃B. 1680℃C. 1780℃

本题考查冶金炉窑用耐火材料的基本概念，解题思路是依据耐火材料的定义来确定其耐火度的标准。
根据耐火材料的定义，冶金炉窑用耐火材料是指耐火度不低于1580℃的除金属及合金之外的材料及制品。所以我们可以直接得出答案。